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प्राकृतिक

मक्का फसल

मक्का

पबलिश्ड ऑन: 19/06/2019

मक्का झाबुआ की मुख्य फसल में से एक है। मक्का में कई महत्वपूर्ण बी विटामिन, फोलिक एसिड, विटामिन सी और प्रोविटामिन ए होते हैं। मक्का फास्फोरस, मैग्नीशियम, मैंगनीज, जस्ता, तांबा, लोहा और सेलेनियम में भी समृद्ध है, और इसमें पोटेशियम और कैल्शियम की थोड़ी मात्रा होती है।

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कड़कनाथ

कड़कनाथ

पबलिश्ड ऑन: 20/06/2019

स्थानीय तौर पर मध्य प्रदेश के झाबुआ जिले में ‘ कलीमासी ‘ या काले मांस के रूप में जाना जाता है जिसने पक्षी के लिए भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग जीता है। कड़कनाथ की मांग अधिक है, इसमें पोषण विशेषज्ञों के अनुसार कम कोलेस्ट्रॉल, उच्च लौह सामग्री और कैंसर विरोधी गुण शामिल हैं।

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